Essen ist ein Bedürfnis, Genießen eine Kunst. 
La Rochefoucauld
Kaum zu glauben, dass ich vor 20 Jahren keinen Mozzarella mochte, Reis hasste und nie im Leben Garnelen gegessen hätte. Gott sei Dank lernte ich meine bessere Hälfte kennen - in vielerlei Hinsicht. Er lehrte mich die Neugier auf kulinarisch Unbekanntes und auf vielen gemeinsamen Reisen in ferne Länder wurden unsere Gaumen immer wieder von spannenden Aromen und interessanten Kombinationen überrascht. 
Das blieb nicht ohne Folgen: Unsere Küche wurde zum Experimentierlabor! Selten halten wir uns an Rezepte, aber wir lieben es, uns von anderen kreativen Köchinnen und Köchen anregen zu lassen und möchten hier mit jenen, die solche Inspirationen lieben, unsere kulinarischen Ideen teilen.
Die Welt gehört dem, der sie genießt.
Giacomo Leopardi